Фото чевапчичи

Чевапчичи — блюдо с Балканского полуострова

Чевапчичи, или чевап — блюдо сербской и общебалканской кухни. Колбаски чевапчичи делаются из рубленной говядины и свинины и жарятся на огне. Что-то похожее из известной нам кухни — люля-кебаб. В Сербии и Боснии чевапчичи подается в поджаренной пите вместе с порцией свежего лука и маринованным острым перцем. В качестве гарнира подается капуста, помидоры или жареный картофель.

Читать далее